Czy odżywiamy się zdrowo? W dzisiejszych czasach świadomość zdrowego stylu życia jest coraz większa, lecz niestety nadal spora część społeczeństwa ulega różnorodnym „modnym”, ale niezbyt zdrowym dietom. Dlaczego? Wierzymy, że możemy uzyskać zgrabną sylwetkę szybko i bez zbędnych wyrzeczeń, stąd […]
Średnia trudność – 40 min Bezglutenowa śródziemnomorska sałatka makaronowa – 4 porcje Składniki: 250 g bezglutenowego makaronu kukurydzianego lub gryczanego 200 g wędzonego łososia 4 łyżki czarnych oliwek 120 g suszonych pomidorów 250 g pomidorków koktajlowych 200 g liści świeżego […]
Łatwe – 20 min Bezglutenowe ciasteczka owsiane – 4 porcje Składniki: 300 g płatków owsianych bezglutenowych (certyfikowane) 80 g masła orzechowego 100 g miękkiego masła 1 dojrzały banan 3 łyżki miodu Szczypta soli 3 łyżki posiekanej suszonej żurawiny 4 […]
Średnia trudność – 50 min Bezglutenowa pizza z cukinią, suszonymi pomidorami i kozim serem – 4 porcje Ciasto: 25 g świeżych drożdży 300 ml letniej wody 2 szklanki mąki gryczanej 2 szklanki mąki ryżowej ½ szklanki mąki ziemniaczanej […]
Gluten, a sens jego spożywania W ostatnich czasach dieta bezglutenowa zyskuje swoją popularność. Czy wyeliminowanie glutenu z diety jest uzasadnione dla każdego? A może tylko dla osób z celiakią? Czy odpowiedź na te pytania jest zawsze oczywista i jednoznaczna? […]